Krabbeklør med hjemmerørt mayonnaise

Urtesalat med ristede brødkrummer og olie /eddike dressing med friskpresset æble ........ kr. 85,-

Ristet Jomfruhummer med røget spæk

Salte hasselnødder og umodne tomater ........ kr. 135,-

Kæmpe rejemad med svensk kaviar

frisk peberrod, radiser og syltede rødløg ........ kr. 255,-

Lun kartoffelsalat med rygeost og urter

........ kr. 125,-

Kold cremet karamel

med stikkelsbær og ristede nødder ........ kr. 75,-

Hindbær dessert

med ymerfromage og sprød malt ........ kr. 85,-

Små søde sager til kaffen

........ kr. 35,-

Dampede blåmuslinger og vestjysk bakskuld lille

........ kr. 95,-

Dampede blåmuslinger og vestjysk bakskuld stor

........ kr. 180,-

Dagens fisk

med luftig senneps sauce og smørvendte grøntsager ........ kr. 195,-

Nordisk Bøf Bearnaise (Rib Eye med marmorering ca. 325 gram)

Stegte kartofler og revet peberrod ........ kr. 245,-

Sprængt kølle af Grønlandsk moskusokse

Nye løg, gulerødder og persille ........ kr. 235,-

Danske Oste med tilbehør to store stykker

Gnalling, Bålrøget hvid, Rørt rygeost, Sønderjysk fra Høgelundgård, Kornly, ........ kr. 78,-

3 retters menu

........ kr. 350,-