I januar blev vores tjenerelev, Emma Hjorth, dansk mester i tjenerfaget ved DM i Skills. Med titlen fulgte en plads på det danske hold til WorldSkills i Abu Dhabi, hvor Emma forsvarede Danmark i fagets mange discipliner – fine dining, casual dining og banquet var blot nogle af disciplinerne hun dystede i. Hver især kræver disciplinerne en særlig slags borddækning og serveringsteknik, og Emma udførte opgaverne med en samlet score på 713 ud af 800 mulige points. Dermed blev hun også tildelt en “Medallion of Excellence”. Se billeder fra Abu Dhabi her.