Popular Posts

• Vind en 5-retters gourmetfrokost for 2Kik forbi vores facebookside, hvor du lige nu kan vinde en fantastisk 5-retters frokost for 2 personer. Du deltager lige her: http://goo.gl/f6DROV
• Vores kokkeelev vinder guldmedalje!Nordisk Spisehus' kokkeelev, Sebastian Kofi, har bestået sin eksamen med en flot guldmedalje! Af skolen fik Sebastian tilmed en anekendelse for den mest kreative ret, og det var endda som den eneste på sit hold. Fra alle os her på Nordisk Spisehus lyder der et stort tillykke og godt gået, Sebastian! Vi ønsker dig held og lykke med din meget lovende karriere inden for gastronomiens verden. Er du nysgerrig for at læse mere om Nordisk Spisehus' team af kokke og tjenere? Læs med her
• Sidse vandt sølv i tjenerfagetVi kan nu prale af at have en sølvvindende tjenerelev i restauranten! Sidse Rasmussen vandt sølv til sin svendeprøve hos Tech College Aalborg og bestod med tre 12-taller og et 10-tal. Til svendeprøven skulle Sidse bl.a. demonstrere sin viden om vin og vise sine evner inden for borddækning. Foruden den flotte sølvmedalje vandt Sidse også skolekammeraternes pris "Klassens Bedste Kammerat". Vi er utrolig glade for, at Sidse har besluttet at fortsætte som tjener på Nordisk Spisehus efter sin elevtid. Læs den flotte artikel om Sidse her
• Anmeldelse: "Overdådig frokost på Nordisk Spisehus"Her på Nordisk Spisehus har vi haft besøg af en meget begejstret [...]

Recent Posts

• Sidse vandt sølv i tjenerfagetVi kan nu prale af at have en sølvvindende tjenerelev i restauranten! Sidse Rasmussen vandt sølv til sin svendeprøve hos Tech College Aalborg og bestod med tre 12-taller og et 10-tal. Til svendeprøven skulle Sidse bl.a. demonstrere sin viden om vin og vise sine evner inden for borddækning. Foruden den flotte sølvmedalje vandt Sidse også skolekammeraternes pris "Klassens Bedste Kammerat". Vi er utrolig glade for, at Sidse har besluttet at fortsætte som tjener på Nordisk Spisehus efter sin elevtid. Læs den flotte artikel om Sidse her
• Oplev ARoS-kunst på Nordisk SpisehusLige nu kan du opleve anden og tredje del af kunstfestivalen "ARoS Triennial The Garden, End of Times, Beginning of Times" med 30 forskellige kunstværker rundt omkring i byrummet. Kig indenfor hos Nordisk Spisehus og oplev et kunstværk, der i bogstaveligste forstand er helt nede på jorden. Den danske kunstner Sif Itona Westerberg udstiller en række organiske skulpturer i syv gulvvitriner i restaurantens gulv! Udstillingen er gratis og åben mandag til lørdag kl. 15.00 – 17.00. Du kan læse mere om det spændende samarbejde her
• Smag Michelin-retter fra MilanoBook bord på Nordisk Spisehus og oplev italienske Michelin-retter i udsøgt selskab med vores egne, nordiske gourmetretter. Køkkenchef, Kasper Pelle Christensen, besøgte i april den anmelderroste restaurant Alice i Milano, og her stod han i køkkenet sammen med Italiens måske bedste kvindelige kok, Viviana Varese. Glæd dig til at opleve Viviana Varese fabelagtige signaturret med brissel, rødbede og yoghurt og til at opleve Alice Ristorantes berømte dessert med chokolade, kaffe og mandler. Læs mere om menuen her
• Emma skal til World Skills i Abu DhabiVores tjenerelev Emma Hjorth har kvalificeret sig til World Skills 2017! Først rejser Emma til Shanghai, hvor hun skal deltage i den kinesiske udgave af Skills. Til oktober rejser hun til Abu Dhabi, hvor hun i 4 dage skal forsvare Danmark i tjenerfagets mange discipliner - bl.a. disciplinerne fine dining, casual dining og banquet, som hver især kræver en særlig slags borddækning og serveringsteknik. Vi hepper på Emma og håber hun når hele vejen til tops. Du kan læse mere om Emma i artiklen her

Comments

Tags