Nordisk Spisehus i topform, skriver den begejstrede madanmelder. Om retten Pighvar og Bergamot, som er en hyldest til El Celler De Can Roca, skriver han:
Smagen er forrygende, og den gik fint sammen med den stegte pighvar. En enkelt ret som er velkomponeret. Selvom det er Nordisk Spisehus’ egen kreation, så kunne retten lige så vel være serveret på El Celler de Can Roca. I glasset var der skænket aftenens eneste franske vin. Navnet var Mosaik… Umiddelbart et lidt anderledes valg til pighvar, men den matchede de bitre og syrlige puréer til perfektion.

Læs hele anmeldelsen her